家常醋溜白菜做法视频 家常醋溜白菜做法视频教程

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本文目录

1. 屈浩大师的做法做法醋溜白菜做法
2. 湘大厨醋溜白菜的做法
3. 吕小厨醋溜白菜的做法

屈浩大师的醋溜白菜做法

材料

白菜叶5片，红辣椒2个 ，视频视频大蒜3枚，家常家常教程葱姜 ，醋溜醋溜盐 、白菜白菜味精、做法做法生抽、视频视频醋、植物油

做法

1、白菜去掉顶部叶子，切成大块 ，红椒 、葱切段 ，蒜切片，姜切细丝。

2、白菜在沸水中焯几秒钟，捞出控水 。

3、锅内油烧热，放入葱姜蒜 、辣椒炒出香味 。

4、放入白菜 ，加盐、生抽。

5 、临出锅时放入味精，顺锅边淋入醋 ，翻炒均匀盛盘。

湘大厨醋溜白菜的做法

白菜掰开撕成块
，白菜帮斜刀切片 ，菜帮菜叶分开放，准备干辣椒、蒜片 ，空碗中加入盐
 、白糖、生抽 、醋  、生粉搅匀，锅中加油烧热，下入蒜片、干辣椒炒香，下入白菜帮炒至断生，下入白菜叶，将白菜叶炒熟，倒入调好的料汁，大火把汤汁收浓即可。

吕小厨醋溜白菜的做法

1 、主料：大白菜1000克 。2
、辅料：大豆油100克、鸡粉适量 、胡萝卜一根 、花椒面适量、陈醋一大勺、生抽一小勺 、精盐适量、大葱一段、姜两片
、蒜五瓣 。

3
、将白菜洗净 ，一片一片撕下 ，然后斜切成片。4、将胡萝卜切成菱形块 。5
、大葱切成片
，蒜切成片，姜切成片。

6、炒勺里放底油烧开 ，然后放花椒面葱、姜、蒜、胡萝卜翻炒均匀
。7 、将切好的白菜片倒入炒勺中翻炒。

8 、加入陈醋 ，生抽 ，精盐翻炒均匀炒熟 ，然后加入鸡粉即可。

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